Sobre nosotros
Hola, somos Juan Pablo , Angie Manrique y Ana Maria somos tres amigos apasionados por la gastronomía, que se conocieron en la búsqueda de implementar diferentes métodos en la gastronomía, llevamos ocho años juntos, nos conocimos experimentando y explorando el mundo de la gastronomía.
Juntos creamos este blog, con el objetivo de mostrar e ilustrar mas sobre el mundo de la gastronomía molecular. Acá te daremos a conocer algunas técnicas e información que hemos ido reuniendo con forme a nuestros viajes por el mundo, en donde hemos aprendido de la mano de grandes exponentes de este arte culinario, ademas, podrás apreciar mas a fondo la elaboración e implementación del campo de la ciencia a la comida.
Esperamos que este blog sea de tu agrado y te sirva de gran ayuda ante cualquier duda o pregunta contacta con nosotros y con gusto te responderemos.
Juntos creamos este blog, con el objetivo de mostrar e ilustrar mas sobre el mundo de la gastronomía molecular. Acá te daremos a conocer algunas técnicas e información que hemos ido reuniendo con forme a nuestros viajes por el mundo, en donde hemos aprendido de la mano de grandes exponentes de este arte culinario, ademas, podrás apreciar mas a fondo la elaboración e implementación del campo de la ciencia a la comida.
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